Naka Market Phuket
Naka Market à Phuket-Town
Le Naka Market (Week-End Market) est très connu à Phuket-Town et est devenu au fil du temps un endroit incontournable. Très fréquenté par les locaux, il l'est également par les touristes à chaque fois plus nombreux.
Si je vous dis qu'il se trouve sur Wirat Hong Yok Road... cela ne vous dira pas grand chose, c'est sûr... par contre si je vous situe par rapport au Central Festival, ce marché se trouve depuis le nouveau passage sous-terrain à 1 kilomètre à gauche en direction du sud, Chalong/Rawai... au premier feu tricolore il suffit de tourner à gauche, vous vous trouvez alors dans Wirat Hong Yok Road... où il suffit de parcourir quelques mètres: l'affluence vous fera vite comprendre que vous êtes arrivés. On ne peut pas le louper. (voir le plan de situation en fin d'article)
Si vous prenez un taxi (ou bien tout simplement demandez la direction de cet endroit à des locaux), mieux vaut employer le vrai nom du marché: Naka Market ou encore mieux avec des locaux: " Talaat Naka " (Talaat en thai voulant dire "marché"... (j'ai mis deux "A" dans le mot car il faut allonger le second "A", sinon les gens ne comprennent pas. L'appellation Week-end Market qui doit dater d'une vingtaine d'années, vient je pense d'étrangers vivant à Phuket... mais encore une fois, avec des locaux vous aurez peu de chances de vous faire comprendre...
Ce marché long d'environ 170 mètres (environ, 12.000m²) et composé d'une vingtaine d'allées, comprendrait 3.000 emplacements, c'est dire l'importance de ce lieu, un véritable dédale surprenant, de quoi s'y perdre.
Comme son nom l'indique: Week-End Market, celui-ci a lieu uniquement les samedi et dimanche entre 16h et 23h. Il comprend deux parties: une partie confection et toutes sortes d'objets divers: cette partie est la plus importante en surface et nombre de boutiques.
L'autre partie consacrée essentiellement à la nourriture, «food» est vraiment impressionnante de par l'ambiance et de la diversité des fréquentations: touristes de tous horizons et locaux ne forment plus qu'un! La plus forte affluence se situant aux alentours de 18h-20h, et là, on peut dire que ça grouille comme dans une fourmilière ! Si vous aimez les bains de foule, vous serez servis.
Dans la première confection, on y trouve à peu près de tout: t-shirts, jean's, chaussures, bijoux fantaisie, lunettes, montres, vêtements hommes ou femmes, objets gadgets divers, jouets; bibelots, animaux...
Dans la partie "Food" , un impressionnant étalage de «bouffe» locale, épicée ou non, du poisson, du porc, des légumes, des fruits, des patisseries locales sucrées, des insectes... et enfin, bon nombre de petits restaurants improvisés au milieu des étals où il est facile de prendre place pour manger très... local, sur une simple table et un tabouret en plastique. Vous cherchez du local, de l'authentique.... ici vous en avez !
Le marché ouvre donc tous les samedis et dimanches à partir de 16h et reste ouvert jusque vers 23h, mais c'est entre 18h et 20h, dans la partie "restauration" que vous aurez le plus d'affluence. Les gens viennent dîner pour trois fois rien... et ce, toujours dans la bonne humeur.
Bienvenu à Naka Market
La zone Food...
Envie de manger des bébêtes ?
En Thaïlande, c'est bien connu, on mange les insectes frits voire crus: sauterelles, grillons, scarabés, coccinelles, vers à bois, vers de bambou, Punaises d’eau géantes, scorpions, oeufs de fourmis la liste est impressionnante...
En Thaïlande, ce sont plus de deux cents espèces d’insectes qui ravivent les papilles gustatives du palais de nombreux Thaïlandais ainsi que des touristes qui s’aventurent dans ce pays exotique.
Auparavant, les insectes étaient uniquement consommés dans le nord et le nord-est de la Thaïlande comme un complément alimentaire pour leur haute teneur nutritionnelle. Mais ces dernières années, c’est pour leur goût qu’ils sont devenus très populaires à Bangkok et un peu partout ailleurs, où ils ont été introduits par les familles migrantes en provenance des zones rurales.
Préparés en grillade, les insectes ont une texture croquante, fumée et épicée et se marient très bien avec des cornichons ou quelques piments.
La plupart des insectes sont riches en protéines et faibles en matière grasse (à l’exception des larves de soie dodues qui sont remplies d’une masse gélatineuse) ce qui les rend idéales dans le cadre de régime particulier comme le régime Dukan.
« Les larves vendues ici sont collectées dans le nord et ce sont les mêmes qui sont utilisées pour la production de la soie», nous dit une vendeuse, ajoutant cependant que certaines espèces viennent du Cambodge.
Un bar western au milieu des boutiques
La partie Textiles, objets divers
Cette photo donne une certaine idée des allées et des gens qui vont de boutique en boutique...
Mais pour la suite de cette visite, je vous proposerai plutôt des gros plans des objets qui vous donne une idée bien plus précise du genre d'objets que l'on peut trouver ici... un peu comme les photos précédentes de la partie food... voir de près, c'est mieux...
Un concert de Rock sur place
D'habitude, je passais à cet endroit et j'y restais quelques minutes seulement; puis je continuais ma promenade.
Cette fois-ci, j'ai pris le temps de les écouter pendant une heure, de les apprécier. Je me suis installé tranquillement, j'ai commandé une bière puis une autre.
La gamine et ses copains m'ont vraiment bluffé. Elle a une voix forte, puissante, et elle chante juste... c'est incroyable. J'ai souvent assisté à ce genre de mini-concert en extérieur ou bien dans des bars en soirée, avec des musiciens adultes ayant une longue expérience... mais je peux dire que cette gamine est largement à la hauteur et à mon avis, elle a un bel avenir devant elle.
A la pause, après une heure de chant ininterrompu, je suis allé la voir pour la féliciter sans oublier le Tip Box... je lui ai demandé son âge: 12 ans...
Vous l'aurez compris, j'ai craqué pour ces gamins et surtout pour la gamine avec sa voix surprenante !
Le Marché et ses accès
Plan de Situation
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